DIN EN ISO 13299-2010 感官分析.方法论.确立感觉曲线的通用指南(ISO13299-2003).德文版本ENISO13299-2010

作者:标准资料网 时间:2024-05-02 10:48:52  浏览:8505   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Sensoryanalysis-Methodology-Generalguidanceforestablishingasensoryprofile(ISO13299:2003);GermanversionENISO13299:2010
【原文标准名称】:感官分析.方法论.确立感觉曲线的通用指南(ISO13299-2003).德文版本ENISO13299-2010
【标准号】:DINENISO13299-2010
【标准状态】:现行
【国别】:德国
【发布日期】:2010-06
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DE-DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:农产品;应用;特性;定义;饮料;食品;指导手册;执行;方法;嗅觉分析;感知;轮廓;感官;感官分析(食品);品尝检验;试验条件;检验人员
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Applications;Behaviour;Definitions;Drinks;Foodproducts;Guidebooks;Implementation;Methods;Olfactoryanalysis;Perception;Profile;Sensory;Sensoryanalysis(food);Tastetests;Testingconditions;Testingpersonnel
【摘要】:ThisInternationalStandarddescribestheoverallprocessfordevelopingasensoryprofile.Sensoryprofilescanbeestablishedforproductssuchasfoodsandbeerages,andcanbeusefulinstudiesofhumancognitionandbehaviour.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_240
【页数】:30P;A4
【正文语种】:德语